Asado: Lo que NO tenes que hacer

[Adriaan]

Originally Posted by alejandro_oyervides

no se como sea en argentina

pero en mexico el proceso de una carne asada principalmente es para la convivencia con familiares y/o amigos... por lo tanto siempre hay que tener tu tiempo y no hacerlo a las prisas...

en Monterrey principalmente se hace con carbon y raravez con leña..
y muchas cosas de las que se exponen son obvias... ojala alguien no cometa errores tan obvios *como el meter la carne congelada al asador*

Lo mismo, con amigos esta genial o en familia, pero la diferencia es que con amigos te pones mas loquito, y haces cosas raras de las que nunca se tienen que hablar.

[m4cgregor]

Originally Posted by congomanliveup

... como parrillero soy 9 puntos.

No me gusta que me apuren, que se metan a opinar, y necesito los instrumentos para obrar en forma digna en una parrilla, pero lo mas importante, necesito mi vermouth siempre listo.

FUN DA MEN TAL !!!

Yo si alguno viene a decirme algo

- che, no le falta fuego/tiene mucho fuego/esta muy alta/muy baja

Le doy la palita y le digo, suavemente ?

- Queres hacerlo vos ? Yo me voy a la pileta*


*si hubiere

[Darkool]

Originally Posted by Adriaan

Lo mismo, con amigos esta genial o en familia, pero la diferencia es que con amigos te pones mas loquito, y haces cosas raras de las que nunca se tienen que hablar.

como cual ...???

hasta hoy solo con mi familia los e disfrutado

[m4cgregor]

Originally Posted by Adriaan

Lo mismo, con amigos esta genial o en familia, pero la diferencia es que con amigos te pones mas loquito, y haces cosas raras de las que nunca se tienen que hablar.

y bue... sobre gustos....

[lokisimo]

Originally Posted by m4cgregor

http://3.bp.blogspot.com/_07qAdC9yHO...cardo_Fort.jpg



y bue... sobre gustos....

jajajaja que basura el chabon

[congomanliveup]

son riki fort y el gallego gonzalez?

[Adriaan]

Originally Posted by Darkool

como cual ...???

hasta hoy solo con mi familia los e disfrutado

nunca se tienen que hablar

[congomanliveup]

Originally Posted by m4cgregor

FUN DA MEN TAL !!!

Yo si alguno viene a decirme algo

- che, no le falta fuego/tiene mucho fuego/esta muy alta/muy baja

Le doy la palita y le digo, suavemente ?

- Queres hacerlo vos ? Yo me voy a la pileta*


*si hubiere

Yo no les digo nada pero ..

Tengo por costumbre, ademas de hacer el asado, ejecutar todo el proceso.

Menos lavar platos y hacer ensaladas, lo que refiere a parrilla, lo asumo cada vez que me digno a hacer un asado. Yo empiezo con la parri, hago el fuego, limpio la parri, separo el fuego, caliento la parri, tiro la carne ... la corto, la sirvo, me siento a comer ... y despues de la sobremesa, me fumo un puchito mientras limpio la parria.

Entonces, como la carne la corto yo y la sirvo yo, al que se atrevio a meter el hocico en mi rodeo, dificilmente le toque en la ronda las partes que el parrillero selecciona personalmente.

... ya se, no se alteren .. la gente elige lo que se sirve, yo solo paso con la tabla, no ando pinchando y sirviendo, ofrezco la bandeja para que ellos mismos lo hagan, pero es como cuando un mago de todo un mazo de cartas te hace escoger la que el quiere .. buen, los codigos de la parrilla te enseñan esas cositas que hacen que la gente, termine comiendo lo que vos que queres que se sirvan

me gusta mucho la vaca :P

[alejandro_oyervides]

Algo que no lei en el manual....es tener mucho cuidado con los "gorriones"
(Gente que llega sin ser invitada y encima se aprovechan con lo que los demas coperan)

[Adriaan]

Originally Posted by alejandro_oyervides

Algo que no lei en el manual....es tener mucho cuidado con los "gorriones"
(Gente que llega sin ser invitada y encima se aprovechan con lo que los demas coperan)

No les abras la puerta